天然醸造『米こうじみそ』
1ｋｇ ￥896（税込み）
国産の大豆・米・塩のみの材料で天然醸造仕込みの「米こうじみそ」です。
糀（こうじ）
1ｋｇ ￥1,350（税込み）
※200gから100g単位で計り売り致します。
100g￥135（税込み）
『三五八』 お漬物の素
500ｇ ￥540（税込み）
「塩」、「蒸米」、「糀」を3:5:8の割合で合わせたお漬物の素です。
きゅうり、なす、にんじん、かぶ、大根などの季節の野菜で美味しい漬物が手軽にできます。
『甘酒』 花暦
400g ￥600 (税込み)
米こうじで造った無添加の甘酒です。
濃縮タイプで、約2倍に薄めてお召し上がりください。
牛乳や豆乳で割ったり、ヨーグルトやトマトにそのままかけても美味しいです。
『柚子みそ』 里の味
70g 入り瓶 ￥540 (税込み)
無農薬で育てた徳島産のゆずで作った柚子みそです。
さわやかな柚子の香りとみそが合わさるとこで、特有の風味と旨味を持ち、さまざまな料理にお使いいただけます。
おにぎり、冷奴やトーストにのせたり、ふろふき大根、田楽にしても美味しいです。
『一升漬け』 昔語
70g 入り瓶 ￥450 (税込み)
「紫蘇の実」と「米糀」と「醤油」をほぼ同量で漬け込んだ郷土食。
野菜と和えたり、ご飯や冷奴にかけたり、いろいろお楽しみください。
『千の花 かりんとう』
各￥378 (税込み)
当店の醤油・柚子みそを練りこんだ「かんりんとう」です。
3種類の味をご用意しています。
・香ばしい醤油の香りの「しょうゆ味」
・香ばしい醤油の香りと七味の辛味の「しょうゆ味七味入り」
・柚子の香り豊かな「柚子みそ味」
こいくち 『おおまつしょうゆ』
- 500㎖ ￥340（税込み）
- 1ℓ ￥432（税込み）
- 1.8ℓ ￥756（税込み）
長い間、地元で愛されてきた醤油です。
令和5年度の「第50回 全国醤油品評会」にて「優秀賞」を受賞。
再仕込み生醤油 千の花
- 120㎖ ￥432（税込み）
醸造を2回繰り返す製法から「二段仕込み醤油」とも言われる濃厚で贅沢な醤油です。
製造には、こいくち醤油に比べて二倍の原料と期間を要します。お刺身、お寿司、卵かけご飯など、掛け醤油としてお使いいただけます。
『つゆ 松風庵』
- 500㎖ ￥715（税込み）
- 1ℓ ￥1,180（税込み）
- 1.8ℓ ￥1,890（税込み）
麺類の「つゆ」はもちろん、煮物などのお料理や冷奴にかけたりと万能な「つゆのもと」です。
だし醤油 あじわい
1ℓ ￥985（税込み）
掛け醤油して気軽に使える美味しい「だし入り醤油」です。
漬物のもと 味菜
1ℓ ￥735（税込み）
季節の野菜をどんどん漬けて下さい。
食事の仕度を始める時に漬ければ、
料理が終わる頃までに美味しい漬物になっています。
本醸造しょうゆ「うすくち」
1.8ℓ ￥877（税込み）
仕込み味噌
お客様からのご注文で味噌を仕込み、お届けします。
詳細は、お問い合わせください。
